Pastel de papa

Ingredientes

1. papa
2. sal gruesa
3. manteca
4. leche o crema de leche

1. Relleno
2. carne picada (sin grasa)
3. cebollas
4. morrón rojo pequeño
5. cubitos de caldo de carne
6. pimentón dulce
7. ají molido
8. gorda de mostaza
9. condimento para carne (es optativo, el condimento es hecho a base de comino, pimentón, orégano, nuez moscada,ají y pimienta negra)
10.  perejil fresco picado
11. aceitunas descarozadas
12. huevos duros
13.  pasas de uvas sin semillas

1. Para espolvorear
2.  pan rallado
3. queso rallado